アルゼンチンのブエノスアイレスにあるエルバケアーノ、ブエノスアイレス、アルゼンチン(Latin America&#39;s 50 Best Restaurants)は、アルゼンチンで小規模農家を探るなど、ユニークなグルメ体験をもたらすために、地元の希少な食材を使用しています。ラクダやワニなどの地元の食材を発掘します。定番料理には、アルパカ(Llama)と三色そば、ペルーの赤唐辛子とサクサクのニラ、ワニ餃子が含まれます。レストランの雰囲気はとてもフレンドリーでリラックスでき、レストランの両側に伝統的な木製のバーがあります。

El Baqueano

ブエノスアイレスで顧客と会った後、彼は快適で快適な小さな町であるHuhuiに急いで行きました。地元の評判の良いレストランで食べました...牛タン...柔らかい...しかし、それでもとても美味しいと感じます。

アルゼンチンに行って、映画のロケ地の一つタンゴバーバースル巡礼に行きます。 「Li Yaohui、私たちは再び来ることほど良くはありません」バーで2人の主演を思い出して、昔の美しさを感じてください[あなたを愛しています]​​​

これは牛肉が支配するところです。本当に素晴らしいです。私たちはCorte Parilla、美味しい肉があります。このワインはEl Bife 2015と呼ばれています。完璧なお食事ワインです。この食事とぴったりです。肉が嫌いなら、遠ざかってください。しかし、あなたがそれを愛しているならば、これはあなたが行く場所です。予約が必要です。

阿根廷布宜诺斯艾利斯的El Baqueano,Buenos Aires, Argentina（拉美最佳50餐厅Latin America&#39;s 50 Best Restaurants）采用本地的稀有原料以带来独特美食体验，例如在阿根廷寻找小农生产者，以发掘美洲驼和鳄鱼等本地原料。经典菜肴包括羊驼（Llama ）配三色藜麦，秘鲁红辣椒和松脆的苋菜，鳄鱼饺子（Alligator gyoza）。餐厅的氛围超级友好和轻松，餐厅两侧是传统的木制酒吧。

餐厅名字意为&ldquo;采集者&rdquo;，主厨Fernando Rivarola从阿根廷各地小农场寻找食材（比如美洲鸵鳥&ntilde;and&uacute;，羊鸵llama，鳄鱼肉等）创造出风味独特的美食。El Baqueano 在拉美餐厅Top50里面排第39 。一上来搭配餐包的黄油呈现灰黑色，是anchovy butter 凤尾鱼黄油，造型很有创意，像一条鱼骨化石。1- Tomato Season Trilogy，番茄三吃，番茄西瓜的taco，番茄汁，番茄冰沙。2- Catch of the Day: Sea Bass，生鲈鱼和来自patagonia的扇贝薄切搭配双色鱼子酱，滋味十足3- Llama - Quinoa &ndash; Amaranth &ndash; Hot Peppers，餐厅最经典的一道菜，Llama是羊驼肉，quinoa黎麦谷粒, amaranth谷粒（也是黎麦的一种），黎麦薄片，再加一点点Aj&iacute; panca辣椒作的酱汁。 一道听起来非常奇怪的搭配，但是吃起来又意外的和谐4- Shrimp Empanadillas，虾肉和鲣鱼馅的饺子，饺子皮薄馅后，搭配质地轻盈的汤5- Avocado Aguachile ，传统的aguachile是海鲜浸泡在特制汁料里面，酱汁包括 辣椒、柠檬汁、盐、香菜、黄瓜、洋葱等，这里的aguachile做好后上面包裹一层牛油果6- Duck Confit-Yuca Puree-Farofa-Tucup&iacute; ，脆皮油封鸭搭配树薯泥、树薯粉、取自树薯根的汁7- Brased Lamb-Roasted Peper ，红酒炖羊肉，上面铺一层烤红椒，羊肉炖的极嫩，红椒和红酒汁浸泡下非常juicy8- &Ntilde;and&uacute; Stew &ndash; Andean Potato Foam ，鸵鸟煲，上面加安第斯马铃薯泡沫9- Strawberry Season，草莓着哩，偏甜10- Chocolate tart-Yogurt-Plums-Vanilla Sorbet ，巧克力塔搭配酸奶，梅子薄片和香草冰淇淋11- Andean Truffle，土豆冰淇淋制作成安第斯白松露的外表，精致的外表真的可以以假乱真整餐下来，食材用料确实比较奇，虽没有智利的Borag&oacute;奇，但味道和舒服程度确实在Borag&oacute;之上，也在我吃的所有智力Santiago的finedining餐厅之上

レストランの名前は「コレクター」を意味し、シェフのフェルナンドリバローラはアルゼンチンの小さな農場から食材を探して、独特の味を作り出しました(アメリカダチョウのニアンドゥ、ヒツジのラマ、ワニの肉など)。エルバケアーノは、ラテンアメリカのレストラントップ50で39位です。食事のバターを組み合わせると、グレーと黒の色がします。アンチョビバターアンチョビバターです。形がとても創意的で、魚の骨の化石のようです。1-トマトシーズン三部作、トマト三食、トマトスイカのタコ、トマトジュース、トマトスムージー。2- 日のキャッチ:シーバス、生イカ、パタゴニアからのホタテの薄切りと二色キャビア、味がいっぱい3- Llama - Quinoa &ndash; Amaranth &ndash; Hot Peppers、レストランで最も古典的な料理、Llamaはアルパカ肉、キノアリー麦粒、アマラント穀粒(また、リーマイの一種)、リーマイスライス、そして少しのAj&iacute;パンカ唐辛子を加えて作るソース。一道听起来非常奇怪的搭配,但是吃起来又意外的和谐4- Shrimp Empanadillas,虾肉和鱼馅的饺子,饺子皮薄馅后,搭配质地轻盈的汤5- Avocado Aguachile ,传统的aguachile是海鲜浸在特制汁料里面,ソースは唐辛子、レモンジュース、塩、コリアンダー、キュウリ、タマネギなどを含み、ここのアグアチルができてからアボカド6- Duck Confit-Yuca Puree-Farofa-Tucup&iacute;、サクサクのアヒルの皮のオイルシールとキャッサバのマッシュ、キャッサバの粉末、サツマイモの根から抽出されたジュース7- Brased Lamb-Roasted Peper、赤ワインの子羊の煮込み、焼き赤コショウの層、子羊の煮込みは非常に柔らかく、赤コショウと赤ワインジュースは非常に浸されていますjuicy8-and&uacute; Stew&ndash;アンデスポテトフォーム、ダチョウポット、アンデスポテトフォーム9-ストロベリーシーズン、イチゴのマイル、甘い10-チョコレートタルト-ヨーグルト-プラム-バニラソーベット、ヨーグルト、梅の薄切りとバニラアイスクリームを添えたチョコレートタワー11-Andean Truffle、ジャガイモアイスクリームはアンデスの白トリュフの外見に作られています。絶妙な外見は本当に偽物で食事をすることができます。食材の材料は確かに奇妙です。チリのBorag&oacute;奇はありませんが、味と快適さは確かにBorag&oacute;の上にあります。私が食べたすべての知能サンティアゴのfinediningレストランの上にもあります。

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